Cold Brew - TIMEMORE

Algunos dicen que el cold brew ofrece una sensación mágica similar a estar descalzo en un prado salvaje de verano, otros dicen que el sabor es tan puro que pensarías que estás bebiendo una poción de juventud recién descubierta.

Elegante y fácil de usar, contiene una jarra de vidrio para servir tu cold brew. Café helado en menos de 3 horas, o más tiempo si lo prefieres. Tiene la ventaja añadida de caber en tu nevera ya que no es muy voluminoso.

Características:

• Jarra de vidrio con marcas 2 = 200ml, 3 = 300ml y 4 = 400ml
• Incluye un filtro de disco de malla metálica reutilizable (cuídalo y lávalo a mano)
• Capacidad: 400ml
• Peso: 640g
• Altura: 32cm
• Altura de la jarra: 16.5cm
• Altura del gotero: 15.5cm

Instrucciones de uso:

Necesitarás: Café molido, cubitos de hielo y agua fría. Aproximadamente 30g de café y 360ml de agua.

1. 1. Añade el café en el contenedor de café; molido tan grueso como la sal marina. Si es demasiado fino, bloqueará el filtro de malla.
   2. Vierte suficiente agua sobre el café molido para asegurarte de que todo el café está saturado, esto mantiene el café plano.
   3. Coloca el filtro de metal o de papel en la parte superior del café molido, esto asegura una distribución uniforme del agua y que todo el café se utilice en el proceso, de lo contrario tendrás un hueco en el café molido y un sabor inconsistente ya que no todo el café se usará.
   4. El contenedor de café debe encajar bien en el contenedor superior.
   5. Cierra la válvula del gotero para detener el flujo de agua.
   6. Coloca el contenedor superior sobre el contenedor de vidrio inferior.
   7. Añade hielo hasta la primera marca del contenedor superior.
   8. Toma el agua fría y vierte hasta casi la línea marcada con 4 en la jarra.
   9. Asegúrate de que la válvula esté en el goteo más lento. O = dejar de gotear, 1-4 de lento a rápido goteo. Aproximadamente 7 gotas en 10 segundos.
   10. Pon la tapa y deja que haga su trabajo. Toma entre 2-4 horas.