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País: Guatemala
Región: Joyabaj
Finca: Aldea Chuaquenun
Productor: Grupo de productores
Altitud: 1.700 msnm
Especie: Arábica
Variedad: Catuaí - Caturra - Bourbon
Proceso: Natural
La etimología de Joyabaj se indica en el Popol Vuh y es mencionado como el pueblo de Xol ab´aj en idioma K´iche´ significa lugar entre piedras. Según otra versión Xoy significa piedra de talco por lo que el nombre significa ¨Piedra de Talco¨. El idioma predominante es el K´che con el 88.6%, el resto de la población es el español. La población indígena domina los idiomas Quiché y Cakchiquel.
En el Municipio sobresalen las creencias y prácticas religiosas ancestrales mayas que tienen conexiones prehispánicas. Se distinguen las raíces culturales, el folklore que es apreciado por turistas nacionales y extranjeros, el colorido de los trajes típicos es muy singular. Las tradiciones han acompañado desde siglos atrás, las cuales caracterizan a cada Municipio como único, en donde se respeta y aprecia la multiculturalidad como una gran riqueza.
Joyabaj es una comunidad llena de Valles, Montañas y Nacimientos de agua, esto genera que el clima sea un tanto frio, generando así que el tipo de café que se cultiva en esta zona cuente con atributos diferentes dependientes de los suelos y clima.
