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Colombia Golden Huila - Espreso

€13,50

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Proceso

Lavado tradicional

País

Colombia

Región

Huila

Altitud

1.200–1.800 m s. n. m.

Productor

Cooperativa de pequeños productores

Variedad

Castillo · Caturra · Colombia

Perfil de Tueste

Medio

Recomendado para

Espresso

Café de Colombia lavado, achocolatado y equilibrado, ideal para espresso.
Clásico, limpio y con una acidez cítrica suave que da mucha claridad en taza.

DESCRIPCIÓN

Golden Huila es un café de especialidad colombiano producido por una cooperativa que agrupa a más de 3.000 familias caficultoras del centro de Huila. El trabajo colectivo, la selección cuidadosa del grano y el proceso lavado tradicional dan como resultado una taza limpia, estable y muy consistente.

En espresso ofrece un perfil equilibrado y fácil de trabajar: base achocolatada clara, dulzor natural y una acidez cítrica media que aporta frescura sin dominar. El cuerpo es medio y la textura cremosa, lo que lo convierte en un café muy fiable tanto para espresso solo como para bebidas con leche.

Un café honesto, bien hecho y pensado para el día a día en barra.

PERFIL EN TAZA

Chocolate con leche · azúcar de caña · limón suave · melocotón amarillo

¿PARA QUIÉN ES ESTE CAFÉ?

Ideal para quienes buscan un espresso clásico, equilibrado y sin sorpresas.
Tiene una acidez media, limpia y amable, con cuerpo medio y buena dulzura.
Perfecto como café principal de barra o para quienes quieren un espresso fácil de disfrutar y repetir.

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