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Guatemala Joyabaj - Espresso

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Proceso

Natural

País

guatemala

Región

Joyabaj

Finca

Aldea Chuaquenun

Altitud

1.700 msnm

Productor

Grupo de productores

Variedad

Catuaí - Caturra - Bourbon

Perfil de Tueste

Medio

Recomendado para

Espresso

Café de Guatemala natural, dulce y achocolatado, ideal para espresso.
Redondo, fácil de extraer y con un final largo y agradable.

DESCRIPCIÓN

Este café de especialidad de Guatemala procede de Joyabaj, una zona de montaña donde pequeños productores trabajan variedades tradicionales bajo sistemas agroforestales. La altitud y el clima templado favorecen cafés equilibrados, con buen desarrollo de azúcares y perfiles muy agradables en espresso.

El proceso natural aporta dulzor y profundidad, reforzando la base achocolatada y la fruta madura. En espresso se traduce en una taza redonda, con cuerpo medio, acidez suave bien integrada y una textura cremosa que facilita una extracción estable y consistente.

Un espresso accesible y bien construido, pensado para disfrutar a diario sin complicaciones.

PERFIL EN TAZA

Chocolate con leche · frutos rojos maduros · caramelo · final dulce

¿PARA QUIÉN ES ESTE CAFÉ?

Ideal para quienes buscan un espresso equilibrado y fácil de beber.
Tiene una acidez media–baja, cuerpo medio y un dulzor natural muy agradable.
Funciona muy bien solo y también con leche, manteniendo carácter y limpieza.

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