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Costa Rica San José
Costa Rica San José
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Un Costa Rica limpio, tropical y luminoso, con la versatilidad suficiente para funcionar tanto en espresso como en filtro.
Piña · Papaya · Caña de azúcar
ORIGEN Y PRODUCTORES
Es una selección de pequeños productores de Los Santos, en San José, cultivada entre 1.200 y 1.900 metros. El valor del lote está en el trabajo coordinado de varias fincas que comparten un estándar de recolección y calidad para representar el perfil de la región.
EL PROCESO
El proceso lavado retira la pulpa y el mucílago antes del secado. Esto reduce la influencia de la fruta durante el secado y favorece una taza más limpia, con acidez definida y notas tropicales fáciles de reconocer.
EN TAZA
La piña y la papaya aportan una fruta jugosa; la caña de azúcar deja un dulzor claro y prolongado. Tiene cuerpo ligero y una acidez media-alta bien integrada.
PARA DISFRUTARLO
En filtro resulta más brillante y tropical; en espresso ofrece una taza ligera, dulce y refrescante. Es una opción alegre y fácil de compartir.
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