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Perú Alto Inambari
Perú Alto Inambari
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Un espresso de Perú suave y reconfortante, construido alrededor de fruta dulce, chocolate con leche y frutos secos.
Manzana roja · Chocolate con leche · Avellana tostada
ORIGEN Y PRODUCTORES
Este lote comunitario reúne el trabajo de 25 pequeños productores de Alto Inambari, en Puno, entre 1.850 y 2.100 metros. La altitud y la Typica aportan una base limpia y delicada; el modelo colectivo permite reunir volumen sin perder trazabilidad ni identidad regional.
EL PROCESO
El proceso lavado retira la pulpa y el mucílago antes del secado. Esto prioriza limpieza y estabilidad, dejando que la manzana roja, el chocolate con leche y la avellana se perciban sin notas fermentadas.
EN TAZA
La manzana roja aporta una fruta dulce; el chocolate con leche da cremosidad y la avellana tostada alarga el final. Tiene cuerpo medio, acidez baja y una taza muy redonda.
PARA DISFRUTARLO
Tostado para espresso. Funciona especialmente bien solo, en moka y con leche. Es perfecto para quien busca un café cómodo, dulce y completo para el día a día.
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